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市旅游促进会食文化专业委员会赴穗取真经求

来源：江门市时间：2018-1-29

为加强江门与广州旅游和餐饮文化深度交流合作，积极推动江门旅游与饮食文化的发展。江门市旅游发展促进会食文化研究小组组织成员于12月13日至14日在广州餐饮界开展交流活动。

活动第一站首先走访广东省营销师协会进行营销交流，希望借此提高会员营销能力，开阔会员视野，使会员知道，营销是企业的命脉，好的营销才能让企业焕发生命力。

同日下午，小组一行到客家风味连锁餐饮名店姐婆餐馆学习交流，吸取客家食文化养分，感受客家食材的“土”与“真”。

翌日，又到广州食鸡专门店学习交流，该店专注五邑菜，食材来自五邑，一菜一故事，菜名均以地方名称命名，味道追求原真，充分表现台山特色。

随后，参观白天鹅宾馆，感受酒店文化的传统与创新。并与广东省烹饪协会会长、白天鹅宾馆高管余立富等交流、座谈。

最后，小组一行到广交会参加粤港澳大湾区商业地产与餐饮融合发展报告暨东方国际广场品牌升级高峰论坛。

大家表示，两天广州行程活动，收获满满的，既开阔了视野，又创造了商机。

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