江门市两非遗项目受邀参加省年l

年6月9日是是我国“文化和自然遗产日”。广东省文化厅将于6月9至14日在汕头市举办年中国“文化和自然遗产日”广东主场系列活动，江门市“新会葵艺”、“新会陈皮制作技艺”等2个非遗项目受邀参加，现场展示江门市非遗产品和传承人技艺，让群众体验江门市的非遗魅力。

新会葵扇

新会葵扇（谭玉良摄影）

我国著名思想家梁启超的故乡新会，盛产蒲葵，特产葵扇，素有“葵乡”美誉。新会葵艺历史久远，从东晋起，新会就己开始种植葵树和进行葵艺加工。同治末年，由老画师陈晚创制的火画扇，于年被国家列为特种工艺品。年，新会政府兴建了葵博园，把南坦葵林作为自然生态区，设有“葵树品种研发区”、“葵艺制作园”，积极开展葵艺的保护和开发，使新会葵艺得以流传和发展。年4月“新会葵艺（传统艺）”入选第一批市级非物质文化遗产名录；年5月入选第一批省级非遗名录；年6月入选第二批国家级非遗名录。廖惠林年3月入选第一批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名录；年6月入选第三批国家级非物质文化传承人名录，年被评为广东省非物质文化遗产优秀传承人。

新会陈皮制作技艺

新会陈皮（张洁茹供图）

新会陈皮，又称广陈皮、冈州红皮、是晒干后经久贮藏三年以上的新会柑的果皮。《广东柑桔图谱》记述：“大红柑原产新会，主产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”新会陈皮的制作技艺，通过反复的实践和研究，逐步建立起一套独特的“三时”、“三式”、“三色”和“三瓣”分级标准，从种植、采收、洗选、开皮、反皮、晒制、陈化等科学的制作技艺流程。陈皮入药已有多年历史。《本草纲要》称：“陈皮宜五脏，统治百病。”

年3月“新会陈皮”（民俗）入选江门市第二批非物质文化遗产名录，10月更名为“新会陈皮制作技艺（传统技艺）”入选广东省第三批非物质文化遗产名录，陈柏忠年12月被命名为省级第三批非物质文化遗产项目代表性传承人。

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