江门饮食文化博大精深连爆粗都是顾着吃

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江门饮食文化可谓博大精深！

上天、遁地、游水的都能吃。

但是外地的朋友注意了！

如果江门人整天口头上请你吃东西

但是又没有行动。

那么，他可能真的很讨厌你！

相信不少街坊都看过TVB的剧集

在港剧中亦都有很多粗口文化

就有比较经典的“吃屎吧，梁非凡！”

我们是个吃货大省，说粗口肯定少不了食物的铺垫，越说你就越饿，你的胃完全支架不了江门人的粗口，而且我们说粗口是很自然地表达，句句都出口成章。生旧叉烧好过生你

小时候不听话的时候，总会被妈妈骂：“生旧叉烧好过生你，我生旧叉烧起码可以吃，但生你什么用都没”！

通常这句话是父母说的，意思是自己的孩子不争气、不听话，比叉烧更没用，通常听完啊妈这样说，心里都很不舒服。吔焦啦你可能很多外省人都不清楚“吃蕉啦你”的意思，听见蕉这个名词，不要以为别人真的对你盛情款待请你吃蕉!他们不是客客气气地请你吃香蕉，而且请你吃“米共田”，亦即是叫你吃屎！成条水鱼在粤语中，水鱼有两种意思，第一种指容易上当受骗的人，因为外貌看起来笨笨的，所以形容被骗的受害者叫“水鱼”。第二种是因为水鱼壳软，所以从水里拿出来后一按就出水，在江门“水”作“钱财”解。因为本身水鱼是笨笨的，在我们的说法就是会容易被人骗钱。成条粉肠广式“粉肠”是粤菜中的传统名菜，而在粤语里，“粉肠”是粗口“撚样”的雅化，如果有人说你是粉肠，你要好好反省自己了，粉肠一律代表混蛋。

在周星驰的电影《整蛊专家》里面曾经说过：凭你一条粉肠就可以打赢我？

番薯我妈说不让我和大番薯玩，可能外省的朋友仔就会疑惑，人怎么能和番薯玩啊？番薯不是拿来吃的吗？意思和好“傻”的读音相似，其实是说你木讷、蠢！其实在江门指那个人太木讷，做事不会变通，比如漫画《老夫子》，当中大番薯更多给人一种头大无脑的笨蛋形象。够姜在粤语里，“姜”是勇气、胆量的意思，许冠杰《半斤八两》的歌词里有“够姜揸枪走去抢”，意思就是够胆量就拿枪去抢劫；而莫姜就是指没胆量、胆怯。你卤味

江门人很喜欢吃卤味，像卤蛋、卤肉等....但如果江门人说“你卤味”，其实就是在问候“你老母”，只是措辞稍微文雅了些而已。

蛋散如果骂一个人“蛋散”，通常是说这个人胆小怕事、没出息，因蛋散易碎，在粤语中也用于指代人,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物。

电影《食神》中就有经典对白：“就凭你地一条粉肠四件蛋散想搞掂我？”这里蛋散指的是没有用的小喽啰。

成碌葛咁粉葛它是药用价值很高的一种植物，但在江门，别人说你成“碌葛”，就是把你比喻成粉葛一样木头木脑。猪扒猪扒是一种西餐，通常我们去吃西餐“据扒”，必定会见到猪扒，猪扒也是除牛扒之外常点的一道主食。但是如果说一个女孩是猪扒，千万别以为是要请这女孩吃饭，而是在说这个女孩样子长得很丑！卖剩蔗、箩底橙“卖剩蔗”和“箩底橙”意思都差不多，以前的商人在卖橙的时候，用竹箩来装，通常把不好的货色放在最下面，其实指的就是剩男剩女。

乜新鲜萝卜皮啊你？

社会地位不高的暴发户，学人身穿皮草撑场面，他们穿的是很像萝卜丝的老羊皮，经常被人说：“乜新鲜萝卜皮”，意思就是你算哪根葱啊？

为什么江门人喜欢用食物骂人呢？

其实在骂文化的范畴里

利用食物骂人是一种象征手段属于巧骂的范畴就比如利用谐音、利用形似来指代但是深究其最根本的原因，还是因为大吃省的食文化太过优秀，用食物骂人大家应该也不会觉得有什么奇怪的，毕竟我们可是连福建人都吃的、没感情的江门人啊。粗口已经成为粤语文化虽然粤式粗口往往是通过语言来侮辱、责备、贬低被骂者达到自我的发泄和平衡心理，然而作为一种语言形式的存在，它却有着悠久的历史。

明代有位将军袁崇焕有一个纪念碑，雕着他的两句口头禅：掉哪妈！顶硬上！证明我们大广东在六百年前已经有粗口文化了。

江门人吵架总是关乎食物的

有时候真是越听越饿

真是好盏鬼！

资料来源：网络

编辑整理：江门汇声汇色网（

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