劲爆这家餐厅太好吃啦,好吃到上江门新闻
在严肃正经的新闻节目里做饮食？
逗我玩？
你当新闻系美食or美食升级成新闻？
但是轮唔到你唔信……
江门电视台的《今晚》这样做了！
原因只有一个:这家餐厅太好吃啦，好吃到上江门新闻！
有视频有真相
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有朋友没wifi，睇唔到视频？
唔使怕，现在我同你逐一放送视频美食！
荐生蚝炆鸡好似我这种蚝爽之辈，见到靓女主持人吃蚝，当时就Hold不住。
本来便无比鲜甜的生蚝和鸡一起炆，就像街舞配动感音乐，二者的鲜味居然完美融合，并且更上一层楼，完美诠释鲜的定义。
口腔中仿佛引爆了一颗鲜甜核弹，生蚝的肥美彻底征服每个味觉细胞，然而在我还未反应过来之时，又有一股甘甜的鸡汁回涌。
VeryGood！
饱满的鸡腿肉，肥大的生蚝，嚼、啃、尝、爱，嘴巴的幸福。
荐柠檬盐焗鸡服务员端着一盘鸡从我面前经过，一股清香扑面而来，我顿时精神振奋。
“好香！”我的鼻子何等犀利，一闻就知道这只鸡非一般。追问之下，才发现这盘鸡是波记出品的秘制柠檬盐焗鸡。
作为一个吃货，我实在忍受不了这种诱惑，马上试了一口，当场出事，皮嫩肉滑，好吃到停唔到口。
我不得不说：赞！赞！赞！赞！赞！
荐黄骨鱼蒸鸡黄骨鱼虽小，但千万不要睇小佢，皆因佢系江门人挚爱之一。
黄骨鱼肉质细嫩，味道尤其鲜甜，而且没有肌间刺，所以食起身唔使咁小心翼翼，大人细路哥都岩。
靓鸡和黄骨鱼的肉汁融为一体，一口咬落去，有种“你中有我，我中有你”的精神境界。
讲到吃鸡，有睇过视频的朋友都知道，这些都不是一般的鸡！
波记地大，任性，所以佢特意圈了块地做鸡场。
最重要的是：波记的鸡不喂饲料！！！
为了充分发挥走地鸡的优势，令到鸡味更浓郁，他们养的鸡只食用谷糠、饭和菜叶，全天然无化学成分。搞到这些鸡现在全部养出脾气，拿盆饲料入去没鸡理你，比我家的喵星人还嘴刁。
吃过这里的鸡，你就不会对市场卖的，那些好似蔗渣一样的鸡有食欲。
绝对吃得安心，吃得放心。
荐鲍汁豆腐用鸡蛋整豆腐，你听过未？
波记的山水豆腐就系用鸡蛋整，就系这么特别。
再加上黄豆、黑豆，以独特的比例配方混合而成，无需不添加任何类似石膏的化学物质。当然，少不了这里的天然山泉水。
波记这里的山泉水富含矿物质，尤其清甜，因此日日见到有人特意带几个矿泉水罐，来波记这里打包山泉水回家喝。
用这种山泉水制成的豆腐，堪称豆腐中的战斗机。
山水豆腐经过酥炸，表皮口感丰满而醇厚，新鲜而细腻；内里柔顺嫩滑，入口即化。
这道菜是我的挚爱，敢同我抢吃？友谊的小船说翻就翻。
荐火腩黑豆炆黑鲩火腩黑豆炆黑鲩可能是两位靓女主持，吃得最有滋有味的一道菜。大概是因为她们有份钓起这条鱼。
睇过视频的朋友都清楚，波记休闲山庄背山靠水，坐拥一大片水塘，供食客们钓鱼作乐。
两位靓女主持人钓起黑鲩后，就急急脚拿进厨房，叫师傅整他的传统拿手好戏——火腩黑豆炆黑鲩。
黑鲩就像一坛酒，需要时间沉淀，没一定重量的黑鲩不够好吃的。慢火细炆，逐步逼出深藏鱼肉中的鲜与野，要有“时间煮酒”的耐性，相当考师傅功底。
黑鲩遇上火腩，就像向日葵遇上太阳，火腩能够进一步压榨出黑鲩的鲜、野，二者相结合，完成1+1大于2的传说。
荐鲜菇酿肉丸波记休闲山庄的厨师手臂比我大腿还要粗，因为他们每日不辞劳苦，坚持纯手工打肉丸，全因他们心中一个宗旨“良心用好料，还原真味道”。
弹死狗鱼蛋在波记处未必吃到，不过弹死狗肉丸，只此波记一家。
新鲜手打出的肉丸，酿进鲜冬菇，一道富有波记特色的典型农家菜，就此诞生。
好消息特价优惠请允许我郑重推荐一下波记休闲山庄的炆鹅。这里的鹅选用广东四大名鹅之首的马岗鹅。
马岗鹅日日游靓水，伙食又好，因此肉质纤维比其它餐厅的马岗鹅更靓，吃起来口感更嫩滑，鹅肉的味道也更浓。
炆鹅原价元/只，现只要来电预订，即享惊爆价！三人及以上转发这条
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