现代技能铸未来,服务社会育英才邀您走进江

欢迎您走进现代服务系大家庭！

现代服务系简介

现代服务系培养具有现代服务管理专业知识与实际技能的应用型技术人才，具备信息技术知识和专业技能。本系拥有一支教学水平高、实践经验丰富的师资队伍，专职教师42人，具有中、高级职称占比73.1%，“一体化”教师占68%，拥有2个省级粤菜师傅大师工作室，“广东烹饪名师”1人，“江门市名师”2人，“江门市粤菜师傅烹饪名师”1人，广东省技术能手2人，江门市技术能手8人，为教学和实训提供了有力的人才保障。兼有省级“粤菜师傅”培训基地、服装实训室、物流实训室、办公自动化实训室、网络技术实训室、网络工程实训室、网站建设与网络安全实训室、多功能机房等。

本系通过“订单培养”“双制办学”“引企入校”等方式建立校企合作人才培养模式，与国际、国内多家协会和知名企业建立校企合作关系，多渠道为学生开辟实习和就业领域，毕业生就业和发展前景广阔，人才需求量大。

欣赏“粤菜师傅”宣传片

你我共创技能特色

才华尽显樵中本色

专业介绍

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烹饪（中式烹调）

培养具备烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识，熟悉对中式烹调原料、半成品进行成本核算，能烹调色、香、味、形俱佳的菜肴，从事适应生产、管理、服务第一线需要的中式菜点加工制作，可自主创业的高技能人才。

烹饪（中西式面点）

培养熟悉餐饮企业面点生产工作流程，从事中西式面点原料加工和中西式面点制作，对常规宴席所需面点制品进行组配与加工，可自主创业的高技能人才。

计算机应用与维修

培养具有扎实的计算机基础知识和专业知识，具备较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用的实际操作能力，从事计算机的各种应用操作，并能对计算机各种设备进行维护、维修，可自主创业的高技能人才。

网络与信息安全

培养具有获取新知识、新技能意识和能力，能对防火墙、IDS等常见网络安全产品进行设置，从事使用网络信息过滤系统对告警信息进行采集、处理、汇总，并采取安全防护措施工作的高技能人才。

物联网应用技术

培养能进行物联网项目需求分析、工程施工和质量控制，从事分析和处理物联网前端采集、数据传输设备故障，组建局域网和无线网络，进行综合布线操作等工程施工、安装、调试、维护及项目管理工作的高技能人才。

电子商务

培养具备运用电子支付手段进行电子商务结算、分析和处理商务信息并进行存储和维护等专业知识，掌握独立解决电子商务业务流程中出现的非常规问题，从事一般企业网站构建，可自主创业的高技能人才。

家政服务

培养掌握家政服务人员所必需的基本理论知识，家庭礼仪、家庭保洁、家庭布置和装饰的基本技能，家庭餐饮的制作和家用电器的操作，具有初步的家庭管理能力，能够护理家庭的老人、孕产妇和婴幼儿及康复病人的高技能人才。

商务外语

培养具有良好职业道德，掌握一定经贸理论知识和国际商务操作知识，具有扎实的英语语言基础和较系统的国际商务管理技能，从事涉外商务活动接待、翻译、涉外企业商务文书、秘书工作的应用型人才。

服装制作与营销

培养掌握服装结构设计、裁剪制作、生产管理、营销等专业知识和技能，从事服装生产加工、服装设计、服装制作、销售、跟单、质检等相关工作的技能人才。

现代物流

培养掌握物流装备与技术实务、现代物流管理等专业知识和技能，从事现代物流业务、销售代表、客服文员、跟单、仓管员、物流专员相关工作的应用型人才。

商务文秘

培养具有现代文秘素质，掌握现代办公技术，具有日常的英语交流能力，能够综合运用文秘相关知识与技能从事办公室日常管理、档案以及宣传策划、公关协调、谈判促销、公文写作和会务组织等工作的应用型人才。

优秀师资厚实力

师资团队

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“粤菜师傅”学生作品展示

一批批学子在“粤菜师傅”工程的感召下成长成才，为“粤菜师傅”的团队增添了新的活力。

欣赏“粤菜师傅”学生菜品展示

掌握新技能争创新业绩

技能竞赛创佳绩

学院通过“以赛促教、以赛促学，以赛促改、以赛促建”，不断搭建更高更优的工匠成长平台，激励和引导广大师生学习技能、钻研技术、弘扬工匠精神，促进优秀人才脱颖而出。

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钟兴源同学荣获第十六届“振兴杯”全国青年职业技能大赛学生组银奖，并被授予“全国青年岗位能手”荣誉称号

（教练：梁国权老师、林成达老师）

钟兴源同学获年“新华三杯”全国大学生数字技术大赛一等奖

（教练：梁国权老师、林成达老师）

李永东同学晋级世赛网络系统管理项目广东省集训队

（教练：林成达老师、梁国权老师）

广东省第一届职业技能大赛（中式烹调师职业技能大赛）冼杜章、冯小刚、罗景发老师获得个人银牌奖、团体银牌奖

（教练：区溢培老师）

黄日桃团队制作的《五邑印象果酱画创作系列》获年第四届广东省技工院校科技小发明小制作比赛决赛“二等奖”

（教练：冯小刚老师、覃能杰老师）

梁世发、陈杰、林伟文同学参加第四届广东省技工院校技能大赛——跨境电商项目决赛（教练：李智宏老师）

许慧剑、叶楚燕同学分获第十届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛三等奖及优胜奖、学院荣获得大赛颁发的优秀组织奖

（教练：陈思老师）

蓝文琪老师获得第五届广东省技工院校教师职业能力竞赛（烹饪专业）一等奖

庄惠珍老师获得第五届广东省技工院校教师职业能力竞赛（现代物流专业）二等奖

梁国权老师获得广东省职业技能大赛计算机网络管理师总决赛第三名

陈思老师获得广东省导游技能大赛“最佳方言”讲解、广东省导游技能大赛三等奖

区溢培老师获得江门市旅游服务行业（烹饪）技能大赛金牌奖

邹成继老师荣获江门市“李锦记杯”烹饪技能竞赛名菜银牌奖

社团活动结硕果

Campusactivities

校园活动

风韵舞蹈社元旦晚会

文学社中秋写“福“活动

暖冬义工社参与创文活动

学生会“疫路前行，从心出发”疫情模拟活动

社团联合会新生接待

新生青春健康宣读活动

暖冬义工社义卖活动

趣味烘焙社日常活动

卓雅礼仪队爱心义演

学生会趣味活动

女生跳绳比赛

校企合作筑平台

政、校、协、企合作各显特色

现代服务坚持“面向需求，强化内涵，注重应用，突出特色，提高质量”的办学理念，明确了“以学生为中心，突出应用型人才能力培养核心点，创新人才培养模式，走产教融合之路，培养高素质应用型人才”的人才培养思路，多年来始终深化校企合作、围绕行业需求，培养政治合格、动手能力强、综合素质高的应用型人才。同时积极推行“政校合作”助推广东乡村振兴发展，“校校合作”助力五邑地区粤菜师傅、南粤家政技能培训；“校协合作”深化产教融合，引导企业支持职业教育；“校企合作”完善职业教育培训体系。

“月满西江?潮动八方”江门人才岛看嬗变赏明月之约活动

粤港澳大湾区建设大力实施“粤菜师傅”工程

学院与江门市网胜互联信息技术有限公司

建立校企合作实训基地

学院与江门市傻大姐服务有限公司、江门市中家职业培训学校共建江门市技师学院（南粤家政）实训基地

走访慰问送关怀浓浓关爱暖人心——江门市技师学院党委书记、院长王戟带队深入企业看望跟岗实习学生

广州大家乐食品实业有限公司-企业精英进校园开展讲座

珠海市斗门大益利实业有限公司益利酒楼

企业精英进校园开展讲座

江门市得实计算机外部设备有限公司-企业精英进校园开展讲座

江门市网胜互联信息技术有限公司-企业精英进校园开展讲座

国际合作促发展

年3月，学院成功申报成为广东省“粤菜师傅”培训基地。在市人社局的统筹推进下，成立江门市粤菜师傅研修院和工程咨询委员会，以粤菜文化为媒，搭建多元化华侨文化的交流平台。至今已设立两个广东省“粤菜师傅”大师工作室，区溢培和邹成继为大师工作室领衔人。现有烹饪教学和实训场地面积共约平方米，烹饪专业教师，1人获“广东烹饪名师”，1人被评为“江门市粤菜师傅烹饪名师”,有5人被评为“江门市技术能手”。学院将全力推动“粤菜师傅”工程高质量发展，以满足江门地区旅游和餐饮服务产业发展对烹饪高技能人才的需求，将学院打造成江门市“粤菜师傅”技能人才的重要输出点。

年江门市人社局在学院召开了江门市“粤菜师傅”研修院年会暨五邑菜系研讨会。来自业内近40名粤菜大师们出席了活动。为打造涵盖江门侨乡特色菜系研究、人才培养、技术创新、产业拓展、文化推广、技艺传承、研发创新、技能培训、学术研讨、行业交流等功能的粤菜（五邑）文化和技术研发服务平台。

出席活动的领导、专家、名厨合影

市人社局和学院领导见证江门市“粤菜师傅”研修院客座教授签约仪式

市人社局钱杰润局长向江门市“粤菜师傅”研修院客座教授颁发证书

江门市“粤菜师傅”研修院特聘专家颁证仪式

江门市“粤菜师傅”研修院特聘专家颁证仪式

会上，18位来自市内知名酒店酒楼的行政总厨、餐饮界知名烹饪大师以及职业院校专家，被特聘为研修院烹饪专业专家，进一步扩充研修院专家力量，不断推动研修院建设发展。会议还确定了13道江门侨乡特色菜作为研修院首批收录菜品，并将其作为研修院教学和推广的重要学习资源，进行深度挖掘和创新开发。大厨们还现场精心制作并展示收录的13道菜品，每一道佳肴都似艺术品般精致，浸润在唇齿之间，弥留在脑海之中，得到参会人员的一致好评。

十三道江门侨乡特色菜作为研修院首批收录菜品

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乐业五邑育人才

学院一如既往地坚持立德树人根本任务，突出工匠精神培育，培养新时代高素质技术技能人才。现代服务系培养具有现代服务管理专业知识与实际技能的应用型技术人才，具备信息技术知识和专业技能。

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西江河畔，人才基地；

家校情怀，技能报国；

现代服务，期待加入！

END

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