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第五届江门市农博会农餐对接之旅来自台

来源：江门市时间：2018-1-5

以美食为经，旅游为纬，

打造江门侨文化的新名片。

味道君也将使出洪荒之力，

推介各种即使胖三斤

也无法抵挡的美食！

寻找五邑食材之旅

第二篇（全五篇）：台山

我们出发了！！

十月

的第二站，我们来到了有中国曲艺之乡之称的台山，还被命名为“中国优质丝苗米之乡”！

第二站是台山，说到台山美食，大多数人第一直觉就是吃海鲜呀，那你就只答对一半，台山还是农业大市，农产品资源非常丰富！01第一站

台山市冲蒌

光兴蔬菜专业合作社

台山市冲蒌光兴蔬菜专业合作社位于冲蒌天润农产品市场内，设有配送中心、农产品质量安全检测室、分拣清洗烘干车间和冷库等不同功能区间。主要经营范围为蔬菜的种植、收购、包装销售以及相关技术、信息咨询，蔬菜种植技术开发，蔬菜新品种引进等。大力推广农产品品牌，努力提高合作社品牌形象。

　　　　　　黑皮冬瓜

作为台山最负盛名的特产，冲蒌黑皮冬瓜可谓广东数一数二的黑皮冬瓜，以产量多、质量好、价格高著称。由于此瓜肉厚、品质优、味清甜，除适用焖、炒、炖、做汤外，还可晒干、制冰肉凉果，瓜顶芽做菜是茶楼上等菜。值得一提的是，冲蒌黑皮冬瓜不仅被评为“广东人民喜爱的土特产”，还曾有幸列入世博会供沪产品。

冬蓉翅

还有每逢八月十五大家想到的——台山冬蓉月饼，里面的馅料就是冬蓉翅，清甜软滑，入口如翅，多吃不腻，以至于冬蓉月饼深受台山人和海外华侨喜好！

海鲜腌制品

还有各种天然，环保、无添加、无硫磺的海鲜腌制品，有虾制品，蚝豉、花胶、干贝、鱿鱼干、生晒鱼类等等，多到数不完。

来台山的其中一个任务就是吃吃吃，我们先吃点热热身吧~

台山市冲蒌光兴蔬菜专业合作社主任麦浩文也表示：通过这样的农餐对接活动，大大拓宽了台山农产品的销售渠道，对农户增收、农产品放心上餐桌也有很大的促进作用。

听完合作社主任介绍的农产品后，我们对产品再一次进行了解，然后准备下一站旅程。

第二站

农产品聚餐

衣饱肚

我们来到了合作社周边的酒楼，刚才只是热热身，现在要进行大吃特吃啦。

我们吃的正是来自台山地道菜式，也是这次农餐对接的特色菜式，有五味鹅、腊味芥兰，甜酸芋头、鸡爪芋滋润汤等等...好食到停唔到口！

来一张全餐照，那五味鹅实在太好吃了，以致于不见了一大半，有部分菜也被偷吃了。看来我们的战斗力还是不错的~

第三站

广东重点农业龙头企业

珍香米业

吃饱了，喝够了，我们继续我们的旅程，这一站来到台山粮食购销总公司。跟着解说员的步伐，对珍香牌优质丝苗米进行了解。

解说员说，珍香牌大米是选用台山无公害生产基地的原产优质稻谷为原料，采用先进设备加工、精磨抛光、电脑选色，经严格检验，卫生包装。

别以为从稻谷到米粒说说简单，期间要经过多道工序才能做到！

然后就是拍拍拍~

珍香牌大米被先后获得国家绿色食品、放心米。以口感香滑、饭味香浓、营养丰富的特征深受广大人民的喜好。

一张大合照结束第三站的旅程。

第四站

台山市农业公园

斗山浮月村

来到台山，当然要参观一下浮月洋楼，浮月村位于台山市斗山镇墩头村委会，据统计，浮月村共有15栋“洋楼”，其中“最年长”的惠华楼建于年，至今已有94年的历史。

虽然来到参观洋楼了，但我们的团友依然不会忘了这次“五邑味道”的任务，吃吃吃~拍拍拍~

在这逗留的时间比较短，大伙还是要与洋楼来张合照留念~

第五站

广东第一田

都斛万亩水稻田

不知不觉来到我们的最后一站都斛万亩水稻田，都斛万亩水稻高产示范田将配合台山全域旅游打造乡村游，也就是台山市政府工作报告中提到的都斛镇“广东第一田”的保护性开发，目前正在规划之中，包括水稻公园、都斛万亩良田潮人径等。

这块水稻田一望无际，一片辽阔，每根稻苗都相当饱满。做到”高产量，低污染“，温家宝同志曾经视察过”广东第一田“

就这样，这次愉快的寻找五邑食材之旅要结束了

从左至右：中国食品报广东记者站记者戚小燕，优之名鹅城酒楼行政总厨吴伟山，优之名鹅城酒楼总监戚校明，江门市中媒之星文化传播有限公司副总经理谭晓晖

历史上的今天——10月27日

年——第一个不平等条约《黄埔条约》签订

年——中共创建井冈山根据地

年——日军对中国军队进行毒气战

年——中国首次发射导弹核武器试验成功

年——50年前好莱坞“黑名单”平反

5年——法国发生严重骚乱

年——中国首台国产千万亿次计算机系统启用

来源：五邑味道

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