重磅来袭擂糖糊大赛暨客家美食嘉年华，赤

母亲节只有康乃馨？

NONONO！

还有妈妈的味道！

快来赤溪品味传统客家美食！

重温儿时的记忆！！！

为了更好的传承传统文化，挖掘悠久的客家文化底蕴，彰显赤溪客家特色。赤溪镇第二届擂糖糊大赛暨客家美食嘉年华将于5月13-14日在我镇田头圩田兴街开幕。擂糖糊是一项有着悠久历史的民俗活动，这种逐渐消失的民俗印记急需要保护、传承下来。现在，赤溪“客家擂糖糊”已经正式成为台山市第二批市级非物质文化遗产名录，我镇正在积极申报江门市非物质文化遗产名录。

届时，除了擂糖糊大赛，还有来自赤溪的各种客家美食。在大家品尝到各种美食的同时，还可以观赏到连续两天精彩的文艺演出，更有特色礼品等着你拿。

5月13日上午9点，我们约定你走进赤溪半岛，重温儿时的记忆，带母亲过一个不一样的母亲节。

客家擂糖糊

擂

糖

糊

粘米粉、黄糖、粮油、花生，配合恰当的火候、熟练的擂糖糊技巧及赤溪人心中殷实的情感，烹制出了这一道传统美食。

第一届擂糖糊大赛现场

来源：衣谷传媒

特色客家美食

（上图依次是甜糍、客家粽子、熟粉糍、锅督糍、朱叶糍）

客家特色糕点发糍

（左图中是大笼糍）

赤溪半岛风光

第二届擂糖糊大赛暨客家美食嘉年华时间：5月13日-14日9:00-21:00地点：赤溪镇田头圩田兴街活动安排

13日上午开幕式：

1、“点花灯，迎糖娘”仪式

2、擂糖糊大赛

3、劲歌热舞

4、醒狮表演

5、客家山歌舞蹈

6、互动环节，体验擂糖糊

7、赤溪特色美食和农产品展销

13日下午-14日上午：

1、客家山歌舞蹈

2、魔术杂技表演

3、互动环节，体验擂糖糊

4、赤溪特色美食和农产品展销

交通路线：

新台高速---斗山出口（南北出口）---往铜鼓方向3公里---第一个红绿灯左转---田头大道---红绿灯右转---田兴街

供稿：赤溪文化站/图文编辑：赤溪党政办

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长按







































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