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江门人的深夜食堂这里有正宗的烟火味湘

来源:江门市 时间:2022-5-27
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*湘西凤凰烧烤,正好解我乡愁...

细说湘西-烧烤

如果要说起湘西,想必大家想到的都是那里的山青水绿、人美歌甜,可是湘西本地还有一大特色,那就是它的至尊美味——烧烤;湘西属于一个民风十分淳朴,山峦延绵,环境足够优美的地方;所以湘西做出来的烧烤绝对够美味、够真材实料。

自从祖先们学会了使用火烹饪食物

聪明的湘西人信仰就是

来到这里,你可以不服

但一手焦香爆汁的湘西小串

随便一扎就可以堵上你的嘴

第一次见到湘西烧烤的外地人都会觉得奇怪

“为什么烤串就那么的小呢?”

虽然串小,但一样可以满足你!

其他地方的烧烤按串来算

而湘西凤凰烧烤是按「手」滴

一手10~15串左右,两手起撸

感觉不撸个上百串就不痛快似的

藏在海逸城邦花园的烧烤店

潜心研发各种美味烤串

现在开业大酬宾!

用zui少的钱就能吃上满满一桌的烧烤!

*小串配酒越喝越有

新店开业!尝鲜就是现在!

啤酒买①送①

(哈啤、百威、漓泉、青岛)

Ps:活动最终解释权归商家所有..

烧烤讲究火候,刷上烧烤汁

翻转的过程焦脆的香味扑鼻而来~

咬下去满满的油脂在舌尖炸开

爽-歪-歪

放肆撸串,大口喝酒,大口吃肉

才是烧烤的正确打开方式!

牛黄喉/鸡肾/牛油/掌中宝

湘西小串有三宝

牛油、黄喉、掌中宝

精选牛胸口每条肋骨那个地方的那一条骨头相连的脂肪(重点是!每头牛身上最多不超过一斤)再用秘制的酱料腌制足足三小时;而这里的精髓在于:什么时候该翻翻面,什么时候该撒味料,在那么零点几微秒要下葱花...独属湘西人的的独门秘技,就在这里体现出来!

基围虾/鸭舌/牛肚

色泽诱人,浓郁鲜香

细火慢烤后

师傅会把每一只虾均匀的撒上调味料

虾肉鲜味瞬间被提升

千页豆干、千页豆腐

外焦里嫩,豆味浓郁

焦脆而不糊、细嫩而不腻

牛肉/牛腩/羊肉

大块厚实的牛肉/牛腩/羊肉

在烤架上欢快的滋滋作响

翻面、撒料、撒芝麻,让香气慢慢入脂

每一口都鲜嫩多汁

香味滋滋作响五花肉/鸭肠

被切成薄片的五花肉,肥瘦相间

烤熟后油而不腻,出炉后一定要趁热吃哦

无骨鸭掌/脆骨

一个个圆滚滚的脆骨被刷上油烤得鲜亮

肉把软骨包的完好,一口一个

不仅可以吃到肉的香甜,嘣脆的软骨

鸡翅

原只烤全翅嫩滑入味,鲜香无比

烤生蚝

精选新鲜的大生蚝

发出滋滋响后飘出的蒜香味,足以让你食指大动

生蚝的鲜美发挥得更淋漓尽致

顿时感觉元气满满

无论对男神还是女神来说,都是对颜值的一级补品

男人的加油站,女神的美容院绝对不是吹的

湘西凤凰烧烤-滋味烤鱼解腻素菜类老板是地道的湘西人热情好客的精神在老板身上表现得淋漓尽致

在这里,没有复杂博眼球的装潢

也没有精致的摆盘

只有夜色与恰到好处的气氛

以及新鲜而味美的出品

它不仅仅是一个烧烤店

更是一种专属于江门人的生活方式

在城市的繁忙庸碌中,消化戾气,找回快乐

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??江门市蓬江区海逸城邦花园3号

室之一

“江门美食大搜罗”

美食探店/活动策划/品牌推广

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