宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来江门市技

年11月20日下午，江门市技师学院“光大永明杯”技能演示活动的大幕在潮连校区徐徐拉开，来自赞助单位光大永明人寿保险公司江门中心支公司总经理邓建芬、校企合作单位代表、优秀校友代表、学院党委副书记纪委书记岑柏荣、工会主席梁绍俊、院长助理苏伟业及师生代表欢聚一堂共同出席本次技能展示成果活动。

本次技能展示活动，包含专业技能作品展示和专业技能现场展演两大部分，选择了便于演示、最具特色的专业技能进行静态和动态展示，具体展示内容有茶艺演示、食品雕刻、点心制作及汽车维修四个项目演示，体现了学院各专业学生技能特色和风采。

开幕现场

现场进行了精彩的茶艺表演，举手投足间，尽显中国古典美，诠释了茶文化的意蕴；规范的流程、娴熟的操作、优雅的动作，加上创新的呈现，让在场的所有人看得赏心悦目。食品雕刻，如同昙花一般，短暂而奢华的美，同学们凭借他们无穷的想象力与创造力，针对不同食材的特点，雕刻出一幅幅生动形象的立体画卷。负责点心制作的学生，个个精神饱满，操作熟练，纷纷亮出自己的绝活，为大家呈现出了色香味俱全的各色小点心，创意的新颖、技巧的娴熟，获得了在场嘉宾的声声赞美，也肯定了我院烹饪专业学生的点心制作水平。汽车维修演示，只见在汽车发动机操作台上，两组演示学生同台竞技，拆卸、安装发动机，在争分夺秒赶速度的同时，发动机安装螺丝都分毫不差。

茶艺演示

食品雕刻

点心制作

汽车维修演示

活动的尾声，学院党委副书记、纪委书记岑柏荣做了活动总结发言，首先向赞助这次活动的光大永明人寿保险公司表示衷心的感谢，其次向一直支持学院发展的各位合作企业、校友表示衷心的感谢，同时强调了学院一直以来坚持把培养高技能人才和大国工匠作为学院发展的重要支撑办学理念。通过不同活动的开展，把知识改变命运，技能成就梦想的理念深入到广大同学们的心中。

学院党委副书记纪委书记岑柏荣做总结发言

本次技能展示活动旨在给学生提供相互交流和切磋的平台，通过技能展示，展现了江门市技师学院学子积极向上的精神风貌和良好的专业素养；同时，也为学生们搭建了一个很好的表现舞台，使得他们将自己平时所学、所练得以发挥，在展示中提高，在展示中找到动力，也增强了对专业和技能学习的热爱。

（院工会供稿）

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