我同你讲，江门街要去居酒屋就要揾寿司先

日本居酒屋

系指日本传统既小酒馆

呢类型小酒馆专门提供日式酒类同饭菜

日本居酒屋同日式料理店系有区别

日本居酒屋

是主要提供日本酒同埋和食面向大众的餐饮店

而日式料理店是所有提供日式料理既餐饮店总称

再简单的离讲

日本居酒屋出品就大众化多元化

而日式料理店出品就会明显精致而单一

而就餐环境亦会高档好多

江门有无呢类型既日本居酒屋呢

又要多选择又要大众化价钱

菜式要不定期有更新而且出品口味要OK

阿肥知道有一间

佢就系

寿司先生一番屋

对于寿司先生好多粉丝朋友都唔会陌生

而阿肥同寿司先生肥老板经常有交流

每日肥老板都会在适当的时候

“报复社会毒害朋友圈”

对于呢种行为阿肥本人是非常拒绝的

唔得

又要去寿司先生揾肥老板

饮下清酒吃下饭吹吹水

听肥老板讲佢既居酒屋故事

一乐也

上面系寿司先生既新菜单

对于以前既风格又有不同

白底黑字非常简洁明了

以前长篇大论色彩丰富既菜单不再采用

除点餐纸外就附加一个PAD睇相

肥老板话斋

尽量精简菜式并专注出品

俾到最好既出品俾客人享用

做一个实至名归既居酒屋

阿肥几时都话

肥老板系一个敬业同埋专注既人

每一次离就餐都会有的新既惊喜俾到你

呢的就系一个值得你返转头再帮衬佢既最大理由

呢个理由希望可以一直延续落去

等每隔一段时间就会惗起寿司先生

惗起佢既美食

美食分享

餐前小食章鱼渍

寿司先生送既

现在每个就餐既客人都有

细细碟几粒酱油浸泡既章鱼肉

系八爪鱼须与八爪鱼身链接既位置

既有八爪鱼身既结实

又有八爪鱼须既爽脆

不错既餐前小食

野生带子刺身

海洋带给我们的美食

呢道刺身不建议大家动用配送既柠檬同埋青柠

连豉油都唔洗蘸点

就咁一块落口

就好似摆咗个海洋落个口一样

清新海水的咸鲜

入口即化

然后千丝万缕既肉质口感

令到你乐而忘返

如果你系都怕腥

建议你用柠檬或者青柠轻轻挤一点点

酱油就用筷子蘸一的擦上去

如果唔系你真系浪费咗呢一片野生带子刺身

甜美爽脆既虎虾

做刺身或者灸烧寿司都有不同既美味口感

而做天妇罗更加别有风味

吃呢道虎虾天妇罗

肥老板又同阿肥讲左关于

日本天妇罗之神-早乙女哲哉

既故事同埋制作心得

又在袋钱落阿肥个袋

榴莲飘飘美式大卷

呢个不能不提

融合时下流行既美式大卷制作方法

顶部系香气扑鼻既榴莲肉

卷里面系新鲜既芒果同哈密瓜

另外还有爽脆既绿蟹子

一块入口

香、鲜、甜、脆、酸皆有之

甜而不腻清新宜人

对于榴莲控既阿肥

感到好吃又满足

宇宙大爆炸大卷

同样系制作新颖既美式大卷

饭团里面卷住蟹柳、青瓜丝

还有天妇罗碎

另外顶部系一片灸烧三文鱼

入口的确有宇宙大爆炸脑洞大开既感觉

好爽脆

天妇罗带一点腻但系又俾青瓜既爽甜中和翻

真系好好吃

火灸醋青鱼

通过烤炉制作既和风料理

结实的鱼肉结构好小鱼骨

入口咸香有口感

用来配上清酒一流

明太子鲜虾炒芦笋

目测芦笋上面一粒粒既黄色就系明太子

明太子系明太鱼既鱼子

明太鱼系鳕鱼其中既一个种类

呢道菜式系和风料理加西餐crossover

盐渍明太子原先带咸

鲜嫩的芦笋加上爽脆既虾仁

新组合新尝试

不错不错

日式章鱼饼

Q弹爽口既章鱼肉蘸点酸辣酱

一道好吃既和风料理小食

良心饭堂

寿司先生一番屋

建立既良心饭堂

论价钱论出品

啱晒一家大细到店各选所爱

又或者商务行政午餐

经济型就餐选择

还有就系单身狗一个人的盛宴

无论堂食或者外卖都系你既不二之选

寿司先生一番屋

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