四川幸福指数最高的小县城，胖盆友千万不要

据清华幸福科技实验室发布的年度《幸福中国白皮书》，泸州是全国居民微博幸福指数第一的城市。

泸州有个小县城叫叙永，泸州人吃烧烤吃豆汤面，都要专程跑到叙永去，有粉丝说：叙永才是泸州吃货的天堂（看泸州美食，戳：“讲真，我要去泸州定居”）的！

身为叙永人的我，是时候写下叙永的美食了，虽然它只是泸州的边城，但生活在这里的人幸福指数才是真正的高！！

打牌、喝酒、唱歌，好像没有什么烦劳，是一碗豆汤面和酒不能解决的，这里才是属于吃货的天堂，让你从永宁路吃到杨武坊，不带重样。

四川十大难听懂的方言第一名不是乐山话

而是叙永话！来嘛，我教你，不行你听嘛

天啊天，我站在悬崖的边边，吃着甜甜圈。

边城—叙永

叙永县隶属泸州市，这里是鸡鸣三省，是川滇黔的交通要道，必经之路。边城叙永，在上世纪80年代，这里称山城，四周被青山围住。

仿佛如来佛的掌上明珠，自古是盐茶古道必经地，素有风水宝地之称。依傍着大山，依傍着永宁河，生活在这里的叙永人很幸福！

这些只是叙永人的日常

豆汤面

叙永人的早上，是从二两豆汤面开始，不管是赶路上班，还是上学的人，都要来二两豆汤。

豆汤面，始于清末叙永，豆汤面有较强地域性，主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、搭搭面，也是叙永在世界各地游子，最为怀念的家乡美食。

其实地道的叙永面食，不仅仅是叙永豆汤面，还有油素面，杨武坊的辣鸡面，永宁中学对面的伊斯兰牛肉面，嗒嗒面，都是我们在外最想念的家乡美食。

椒麻鸡

椒麻鸡在叙永人的餐桌上，每逢过节宴会宴客，都会有这道菜，在卤汁里进行过几道工序的鸡肉，配上又麻又辣的蘸水。

是每个叙永人都无法忘怀的味道，也是在外的游子最思恋家乡的味道。

而真正叙永人喜欢吃的是陶环路的棒棒鸡，被卤香的鸡浸泡在充满着芝麻、花生、和辣椒油的汤水里，吃完后剩的汤水，第二天在买点豆花煮进去，那味道不摆了~

燕窝丝

叙永人最为熟悉的燕窝丝，就是花卷，以前在十字路口，烧烤摊摊旁，一口一个的小花卷。有时候碰到老板不开门，专门跑过去买不到，都会带着失望回家。

毕竟老板很任性，下雨，对不起，不开门，太热了，不开门，太冷了，不开门。

十字路口的烧烤

来叙永咋个可能不吃烧烤，十字路口的烧烤，是叙永人宵夜的首选。

要想吃正宗的烧烤，必须来叙永，豆腐干，鼻梁筋、全茄、烤脑花、烤粉丝

而对于外地人来说，皇盾烧烤是代表

可对于叙永人来说，十字路口的烧烤都差不多

反正都是撸起袖子划“十季财，两姊妹”

江门荤豆花

江门荤豆花，可以说是代表叙永的一道经典美食之一，记得以前在外读书，每次月假回家，都会在江门刹（sha）一脚。

专门吃了荤豆花才回叙永，豆花的鲜嫩配上番茄和酸菜，特别是汤头，每次都会喝两大碗！因为太鲜了~

烙烤

一般有外地朋友都会带他们来吃，比较代表叙永的宵夜美食，特别是冬天喝着热乎乎的米酒，听油滋滋爆的声音，彼此起伏的酒拳声，最后将韭菜鸡蛋打上去，这才是叙永！

国家超市门口的麻辣豆腐干和臭豆腐

叙永的美食如此之多，可唯独简简单单的豆腐干也能代表叙永，豆腐干必须配上里面的折耳根大头菜和香葱，臭豆腐必须配上辣椒面才好吃。

电影院楼下的炸串串和砂锅米线

以前放学和小伙伴们最喜欢吃的就是电影院楼下的炸串和砂锅米线

可是由于城区搞建设，老电影院不在了

我也再也没有吃过我记忆中的砂锅米线了

而炸串的代表莫过于张氏冷饮，可我最喜欢吃的还是以前路边的炸串串。

小街子的洋芋坨坨

关茅丝（只有叙永人懂得语言）旁的，炸洋芋坨坨，在附小后面的巷子里，也是我从小吃到大的小吃，焦苏苏的洋芋配上甜酸味的蘸料。

永远为它打call，当然下桥的洋芋也好吃，炸凉皮，炸宽粉，炸茄饼。

葱葱卷

绝对绝对能代表叙永小吃的老大，白色的面皮，包裹着海带丝和白萝卜丝，蘸着甜酸味的辣椒水，那味道，简直不摆了！

这些只是叙永人的后花园

·丹山国家4A风景区

距叙永县城东城16km的省级丹山风景名胜区，海拨-km，以其雄伟的丹霞地貌、奇峰峭壁。

宋代以来的全真教隋山派道教官观，川南古代民族图腾遣迹等特点组成。

记忆中的丹山，每年夏天都会在这里避暑乘凉，玉皇观的农家乐，以及冬天的雪景。

一呆就是一天，大人们打大二，孩子们就在农家乐荡秋千过家家。

·画稿溪

画稿溪自然生态保护区位于叙永县水尾镇境内，由于山高谷深，地形地貌切割强烈，几乎少有外界的干扰。

它是当今同纬度(北纬28度)保存最完好的原始森林常绿阔叶林带

画稿溪有个天然泳池，水清澈透底，但是画稿溪的水超级冰，小时候踩水耍，因为水太冰了，导致大夏天居然还感冒了。

画稿溪确确实实是叙永人避暑乘凉的后花园，繁多和美丽的星星，对于叙永人来说是常态。

·西湖仙人洞

小时候记忆最深刻的就是，如果夏天停电，爸爸妈妈就会带着我们去西湖的仙人洞乘凉，而大人们就在洞里打牌打麻将，小孩子就会踩水玩。

·鱼凫古街

鱼凫古街在永宁新区，是一条颇具地方特色和古典风味的仿古风情街，长近一公里，一条街全是吃的。

美食＋酒=叙永人的日常生活，毕竟我们叙永人每家每户都有一个技能叫泡酒，并且每家每户也有一个酒柜。

鱼凫古街，被评为四川省十大最美街道

也是四川省第二批特色商业街

·春秋祠

春秋祠，又名春秋池，春秋阁，位于县城内的盐店街（杨武坊）。

叙永人就是那么任性和霸气，春秋祠对于叙永人来说就是喝盖碗茶，打牌晒太阳的地方，每逢天气好，就约起说：走嘛，春秋祠喝茶打牌撒

而由于春秋祠地处于县城中心城区杨武坊旁，不管是以前还是现在，都是代表叙永的地标性建筑。

吃面，喝酒，划拳

生活在这里的叙永人很幸福

县城虽小，但这里才是真正的家

对于家乡最深刻的记忆

莫过于去烈士陵园扫墓时走过的东门老街

莫过于老电影院和溜冰场下的砂锅米线

莫过于下桥的洋芋还有熟悉的罐罐街

莫过于逢年过节时候的张灯结彩

莫过于男男女女无论在哪

只要有酒就撸起袖子划的“十季财”

叙永人热情好客，叙永人喝酒耿直

生活在这个依山傍水边城里的叙永人

一定很幸福！

图文：香颂湾卓姐

部分来源于网络

特别鸣谢

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