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这些人，或将成为好厨神走进你的美食世

来源：江门市时间：2018-1-28

12月5日，由开平市教育局、开平市吴汉良理工学校承办的“——学年江门市中等职业学校技能竞赛‘烹饪’竞赛”在吴汉良理工学校火热举行

竞技现场

参与此次比赛的学校主要有江门市第一职业高级中学、新会冈州职业技术学校、恩平市中等职业技术学校和开平市吴汉良理工学校，可谓群英汇聚。

江门市第一职业高级中学参赛小组

新会冈州职业技术学校参赛小组

恩平市中等职业技术学校参赛小组

开平市吴汉良理工学校参赛小组

比赛现场，参赛选手一展绝活，从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。菜肴兼备了文化、地方特色，不仅给人以视觉的享受，更让人感受到五邑地区的美食文化。

作品《芭蕉鱼线溜双色鱼丸》

作品《花开富贵》

作品《一枝独秀》

据了解，此次烹饪大赛旨在充分挖掘五邑地方特色美食文化，扩大五邑美食文化的知名度，激发广大餐饮业经营者的创新意识和品牌提升意识，弘扬绿色环保、营养健康的饮食理念，推动我市餐饮行业健康快速的发展，进而促进全市服务业的发展。

参赛作品展示

借此，江门市旅游发展促进会秘书长、文化学者何岩赠予恩平市职业技术学校《开平食志》与《新会食志》，为更好地传播江门饮食和旅游文化，推动“五邑菜系”生成起到推波助澜作用。

赠予美食著作

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