不止今早的大雾降温雨水又将袭击恩平

上个月一把体验了春夏秋冬四季轮回，

希望三月天气君对我们温柔些

然鹅

并没有

！！！

3月第一天一大早

天气君就送我们一份“大雾”见面礼

今日上午6时30分

恩平市气象台发布了大雾橙色预警信号

今早8:35分

广东多地均发布了大雾预警信号

今天早晨，恩平长这样

▼

网友亞豐摄于碧桂园附近

网友Ling摄于南郊工业区

不过，大雾也就一闪而过

目前，大雾橙色预警已解除

现在，已经“雾过天晴啦”！

当然，这还没完

接下来几天

降温+降雨

将会伴随恩平的街坊

来看看近日的天气预报：

恩平市气象台预计3-5日天气暖湿，间中有分散小雨，早晚易出现轻雾或雾；6-8日受冷空气影响，有分散小雨，气温下降。

周五19℃~28℃多云，局部有分散小雨周六21℃~28℃阴天间多云，局部有分散小雨周日22℃~28℃多云，有分散小雨周一22℃~28℃多云周二20℃~26℃多云，有分散小雨周三18℃~23℃阴天，有分散小雨周四13℃~18℃阴天，有分散小雨

6号之后还有冷空气！

所以，各位街坊

冬天衣服先别都收起来

没准留一两套还能用得上！

暖+湿+雾

难道传说中的“回南天”要来？

恩平要变成云雾缭绕的仙境？

就问你怕不怕！

那么，“回南天”会袭击江门吗？

好消息是

由于冷空气的战斗力太差

木有回南天

木有回南天

木有回南天

是不是在心中窃喜呢？

预计：“回南天”现象不明显

由于这次气温是逐日缓慢回升，因此“回南天”现象总体不明显，但也不排除在阴暗角落出现轻微返潮的情况。

★科普时间★

回南天是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。

回南天要形成，首先需要先冻透，比如把瓶子放进冰箱，然后要迅速升温，比如将瓶子取出放于常温，这时瓶子外面就会出现水珠！

虽说如此，但湿气重重的春天

是避无可避，是真的要来了…

祛湿工作不可少

下面这些适合春季喝的靓汤

学起来吧！

白玉猪小肚汤

功效：

又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。

材料：

白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚克

做法：

将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

薏仁猪脚汤

功效：

健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

做法：

薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

天麻补脑汤

功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！

材料：鱼头、天麻

做法：用清水洗净2个大鱼头和克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

金针豆腐瘦肉汤

功效：

对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。

材料：

金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

生鱼煲西洋菜汤

功效：

广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。

材料：

生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒

做法：

生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。

海带排骨汤

功效：

十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。

原料：

猪排骨、海带

做法：

将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。议在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

海底椰南枣汤

功效：

一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。

材料：

海底椰约克，大苹果两个，南枣六粒

做法：

苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。

来源：江门发布、恩平天气

责编：张安怡

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