您现在的位置：江门市 >> 江门市新闻 >> 正文 >> 正文

江门美食叹不尽细数特色地道美食

来源：江门市时间：2017-8-9

江门系出晒名华侨之乡，来江门玩嘅朋友，在了解侨乡光荣与苦难的历史、见识川岛美景的同时，江门特色美食，你地又尝尽了未呢？地胆妹今天同各位见识吓，江门五邑地区特色美食！无站乱歌柄啦，睇片！

新会美食[水照影炖山螃蟹汤]，水照影是新会特有植物，民间说它有清热毒、护肝、利湿等功效,味道与五指毛桃相似，但它散发着独特的椰子香味。山螃蟹乃生长在山里清泉中的螃蟹，个小身价却不菲，每只十几元，一煲汤多元。

[芝士培根野菌]，原以为店家应该直接改名叫做：草船借箭！

[冰镇凉瓜皮]杜阮凉瓜是江门蓬江区杜阮镇的特产，已有上百年的历史，当地人称之为“大顶瓜”、“勒瓜”或“柿饼蒂”，与一般长瘦形的凉瓜不同，杜阮凉瓜短身肥壮，尾尖肉厚，皮色翠绿，纹路深粗。

鱼丸凉瓜汤

龙仔蒸中罗氏虾

干煎咸海鲈，花名“一夜情”，咸香，适合下饭，配粥是上上之选。

[山坑螺炖土鸡汤]老饕说，大补哇！广东各地美食资讯精彩源源不断

[煎酿荷塘三宝]，原以为是莲藕莲子之类的，结果却是鱼丸等，味道倒是不错。

咸鲈鱼蒸肉饼

[腊味蒸乐昌芋头]，乐昌香芋，因形似炮弹又叫炮弹芋头，个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢。

[土鸡蒸长尾螺]，鸡肉的香味与长尾螺的鲜味完美融合！

剩余的汤汁都被俺们拿来拌外海面了。

[狗爪螺]，也叫佛手螺，形同其名，造型奇葩，味极鲜甜，量不多。

[天下第一饭]，用生长在海边礁石缝隙、与共生蟹一起成长、外貌极丑的石夹螺肉炒焗而成的海鲜煲仔饭。因为野生石夹螺产量低且取肉麻烦，所以，欲享口舌之福，需提前一日预定。

此鱼名叫[蚬鱼]，台湾人称之为“豆仔鱼”，貌似乌鱼幼儿版，主要生长在半咸半淡的海河口，肉质鲜嫩而滑。

秋风起蟹脚痒的季节，怎能少了这最霸气的它？

蚝仔煎蛋

　　觅食广东美食，当然不能错过侨乡江门啦！江门美食禁多样，你又

喜欢边样呢？下次来到江门知道食D咩呱

赞赏