冬至江门的天气竟要变这样了五邑汤圆
最近几天
天气君十分给力
不仅为大家送上“江门蓝”
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还在傍晚为大家送上绚丽日落
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暖暖的阳光
照得大伙心情都美美哒！
今日是一年一度的冬至
俗话说冬至大过年
这个节还是要和家人一起过
加上今日又是周五
不少街坊都要赶回家一家团聚！
天气君依旧给力
晴到多云的天气
加上气温回升至20℃以上！
可以说给了回家的你不少助攻哦~
未来几天江门天气预报
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据江门气象台预计22至25日晴到多云，仍然干燥，午间舒适，但早晚仍寒凉，注意适时增减衣物；展望26日起云量增多，遮盖阳光，温湿同升。
今天是冬至
敢问各位亲是饺子党还是汤圆党？
江门街坊又要怎样过节呢？
咱们来聊一聊！
吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。而在江门的一些地方，还会称它为“粉圆”、“汤丸”。
除了包装的汤圆，不少市民青睐手工制作的汤圆。
广东人认为冬至大过年，我家小时候过冬至，汤圆是自己搓的，中午吃咸汤圆，晚上吃生炒糯米饭，还要宰鸡宰鸭拜祭祖先。如今随着物质条件的改善，不仅在超市里有汤圆出售，煮汤圆时的配料也越来越多，除了白萝卜还有腊肉、鲮鱼滑、冬菇等。如今，冬至的风俗不一定‘正宗’，但祈求团圆、盼望家人团聚的心意却是一如既往。
作为汤圆党的小编
整个脑子里都在想
那碗热腾腾的汤圆啦！
汤圆品种那么多
冬至最中意食的还是阿妈的咸汤圆
料多味道鲜只此一家！
“食圆啦，快过来。”
在江门的三区四市
由于各地特产不同
煮汤圆是各有花招！
甜汤圆咸汤圆炒汤圆……
你能想到的在这里都能吃到！
各家汤圆大比拼
咱们一起来看看到底有几种！
汤圆吃法知多D蓬江棠下：炒汤圆
将糖心汤圆（以糯米粉为皮，红糖块作馅）放入热油锅中快速翻炒，待汤圆表皮变成金黄色即可。炒好的汤圆香味四溢，撒上配料，咬一口表皮焦脆，内里香甜。
江海外海：花生饼作馅
到了冬至，外海人都喜欢把花生饼敲碎，直接作为馅料包到糯米粉皮内，这样相比作为零嘴，甜度会更为适合。
新会：甜水萝卜煮汤圆
冬至前后一个星期是吃萝卜最佳的时机。在新会区崖门镇甜水村,萝卜是有名的土特产。与众不同在于其清甜、脆口、无渣、少纤维。每年冬至，新会人都喜欢以甜水萝卜煮汤圆。
台山、恩平、开平：咸汤圆
汤圆还能这样吃！鸡壳、冬菇条、胡椒粉熬制鸡汤底；鲮鱼脊肉去皮，手打鱼青丸；白萝卜绍菜切丝，青蒜切段，芫茜切碎，鸡肉拆丝、瘦肉切片，大虾米浸发，均放进汤底煮熟调味；开水煮实心汤圆，倒入鲜汤里，拌好。
鹤山：鲮鱼汤圆、鱼生
将萝卜、腊肉、香料和煎熟的鲮鱼（鱼去鳞、砍头去尾取肉，剁成肉泥）一起加水在锅中炒熟，然后放进汤圆、鱼肉，加盐和水，文火煮熟。吃时各人添加调料，作为晚餐。这样的鱼松汤圆滑、香、甜，人人爱吃。不过只在每年冬至吃一次。
在鹤山一些地方，特别在部分水区，还流行冬至吃鱼生的习俗。
看着这么多不同花样的好吃的
好想全部都吃一遍
这才是对江门美食最大的尊重！
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